الاحتفاء بالمسابقة التونسية الأولى للمنتجات المحلية الفلاحية و الغذائية الأصيلة

في إطار الاحتفاء بالمسابقة التونسية الأولى للمنتجات المحلية الفلاحية و الغذائية الأصيلة من المنتظر أن يتم إحياء عدة فعاليات في هذا الخصوص، و ذلك من 8 إلى 10 ديسمبر 2017.

 

و سيقع في هذا الصدد تنظيم حصص تذوق المنتجات المشاركة في النسخة الأولى من هذه المسابقة في مدينة العلوم بتونس وسيتم الإعلان عن النتائج في حفل رسمي يوم الجمعة 8 ديسمبر 2017 وذلك قبل افتتاح سوق المنتجات المحلية للعموم، في 9 و 10 ديسمبر الجاري.

 

يُذكر أنّ هذه المسابقة الأولى من نوعها في البلاد هي من تنظيم وكالة النهوض بالاستثمار الفلاحي (APIA) برعاية وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري وبدعم من وزارة الصناعة والمشاريع الصغيرة والمتوسطة و وزارة السياحة.

 

و تم في سياق الإعداد لهذه المسابقة تذوق 235 منتجا من 5 اصناف من المنتجات الفلاحية و الغذائية المصنعة من قبل أكثر من مائة المتذوقين يومي 29 و 30 نوفمبر المنصرم. ويهدف هذا الحدث وفق منظميه الى التعريف بأفضل المنتجات الغذائية النموذجية التونسية وتسليط الضوء على التراث الغذائي والفلاحي والثقافي للبلاد بما من شأنه تثمين الخبرة الفنية للمنتجين في جميع جهات تونس.

 

كما ستنظم حلقة دراسية دولية مخصصة لإدماج المنتجات المحلية في قطاع السياحة في الوقت الذي تركز فيه تونس على تنويع عروضها السياحية وتعزيز التراث الثقافي في جميع مناطق البلاد.

 

ويدعم هذه المسابقة ماليا مشروع إنفاذ المنتجات الفلاحية والمحلية إلى الأسواق (بامبات) الذي تموله كتابة الدولة للشؤون الاقتصادية في الاتحاد السويسري (سيكو) وينفذ من قبل منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (ONUDI).

 

وقد استلهمت هذه المسابقة من تجربة مسابقة الإنتاج المحلي السويسرية، التي بلغت اليوم نسختها السابعة.