وطنية

عمادة الاطباء البياطرة ..65 بالمائة من اللحوم المعروضة لا تخضع للمراقبة  و منتوجات البحر معرضة الى الامراض

عمادة الاطباء البياطرة ..65 بالمائة من اللحوم المعروضة لا تخضع للمراقبة و منتوجات البحر معرضة الى الامراض

17 افريل 2019 17:12
 

نبهت عمادة الأطباء البياطرة الى إفتقار سوق الجملة ببئر القصعة، المكلف بتزويد ولايات تونس الكبرى (تونس وأريانة وبن عروس ومنوبة) إلى طبيب بيطري منذ 2015.

ولا يتوفر، بأسواق الدواب، أطباء بياطرة ولا تخضع 65 بالمائة من اللحوم المعروض الى المستهلك في تونس للمراقبة البيطرية، وفق ما أكده البياطرة الأربعاء، خلال ندوة صحفية انتظمت ببادرة من الاتحاد العام للأطباء البياطرة لتونس في إطار الاحتفال باليوم العالمي للطب البيطري 2019 وتقديم المنتدى الدولي للطب البيطري المزمع تنظيمه بياسمين الحمامات يومي 20 و21 أفريل 2019.

وتواصل السوق التونسية لأسواق الجملة المكلفة بتسيير وتنظيم السوق ذات المصلحة الوطنية (من بينها سوق بئر القصعة) التنصيص على موقعها أنه من بين مهامها “مراقبة الصحة البيطرية والجودة وردع المخالفات” وتؤكد على حضور “البياطرة والتقنيين، الذين يضمنون جودة المنتوجات وصحة المستهلك”.

 

وأشار أحد البياطرة، الذي عمل بسوق بئر القصعة قبل 2015، الى وجود “لوبيات ومحتكرين بالسوق يمنعون وجود البياطرة للمراقبة الصحية للأسماك”.

 

ورغم تأكيد منظمة الأغذية والزراعة “الفاو” على سلامة الأسماك واعتبارها من بين الأغذية الأكثر سلامة” فان منتوجات البحر معرضة بدورها الى الأمراض ويمكن ان تحتوي على تركيز عال من الزئبق أرفع من المستوى المسموح به.

 

وتتطلب عملية نقل وتغليف منتوجات البحر اتباع معايير خصوصية لحفظ الصحة قبل بيعها الى المستهلك. وتبعا لذلك فان حضور طبيب بيطري بالنسبة لتجار الجملة بسوق الاسماك أكثر من ضروري، وفق الأطباء المختصين، الذين تمت ملاقاتهم، الأربعاء، بدار البيطري بتونس.

17 افريل 2019 17:12

المزيد

سامسونج تقدم تجارب مستدامة ومخصصة لشهر رمضان

 اطلقت شركة سامسونج تجارب مستدامة ومخصصة لشهر رمضان.  تمكن المستخدمين تحسين استهلاك الطاقة من خلال استخدام AI Energy Mode المعزز بالذكاء الاصطناعي ...

28 مارس 2024 17:30

المنستير: إزالة آخر كشك من الأكشاك المقامة خلف معلم الرباط الأثري

 نفذت بلدية المنستير، اليوم الخميس، بالتنسيق مع المصالح الأمنية، قرار هدم كشك واقع خلف معلم رباط المنستير الأثري بطلب من المعهد الوطني للتراث، وفق ما أفاد به ...

28 مارس 2024 16:00

الوكالة الفرنسية للتنمية تمنح تونس 'هبة-مشروع' بقيمة 5 مليون يورو

 ستخصص الوكالة الفرنسية للتنمية، خلال السنة الحالية اعتمادات بقيمة 5 مليون يورو في شكل "هبة- مشروع" لفائدة مشروع تعزيز حوكمة الهجرة في تونس ودعم مسارات إعادة ...

28 مارس 2024 15:30

جامعة التعليم الثانوي تدعو إلى مقاطعة المنصة الرقمية

 دعت الجامعة العامة للتعليم الثانوي إلى تنفيذ تجمع نقابي أمام وزارة التربية ومقاطعة المنصة الرقمية بسبب ما اعتبروه "إستهدافًا للحق النقابي"، وفق ما صرح به ...

28 مارس 2024 15:00

انطلاق عملية التصويت لانتخاب أعضاء المجلس الوطني للجهات والأقاليم

 أشرف السيد فاروق بوعسكر، رئيس الهيئة العليــــــــــا المستقلة للانتخابات صباح هذا اليوم الخميس 28 مارس 2024 على انطلاق عملية التصويت لانتخاب أعضاء المجلس الوطني ...

28 مارس 2024 12:35