الساحل / أسعار لحم "العلوش" لا تتجاوز 13 دينار، رئيس الغرفة الوطنيّة للقصّابين يوضّح الأسباب

قال رئيس الغرفة الوطنيّة للقصّابين الصادق حلواني لـ"آخر خبر أونلاين" اليوم ،الإثنين 28 نوفمبر، إنّ أسعار لحم "العلوش" في عدد من ولايات السّاحل وأساسا المنستير والمهديّة تتراوح حسب نوع الذبيحة بين 12800 و 20000 مؤكّدا أنّ سبب إنخفاض الأسعار في هذه المناطق يعود إلى التزوّد من العلوش من جهات الجنوب بأسعار مناسبة.

وأوضح حلواني أنّ القصّابين في الجهات المذكورة يلجؤون إلى ذبح "العلوش" من الأحجام الكبيرة ليتمكّنوا من بيعها وفق ما تسمح به القدرة الشرائيّة للمواطن ومع ذلك يبقى الإقبال ضعيفا مشيرا في نفس السّياق إلى أنّ هذه الأسعار لا تمسّ بأيّ شكل من الأشكال بجودة المنتوج ولا بمطابقته بقواعد حفظ صحّة المواطن.