توقع ارتفاع في أسعار زيت الزيتون ليصل الى 13 دينارا للتر الواحد

وفقا للتصريحات الرسمية على مستوى وزارة الفلاحة و الموارد المائية و الصيد البحري فإن إنتاج تونس لزيت الزيتون في الموسم 2016/2017 في تراجع بنسبة 40% مقارنة بالموسم السابق ليصل إلى حدود 100 ألف طن وفق التقديرات الأولية المعلن عنها .

و يذكر أن الإنتاج الوطني من هذه المادّة الحيوية اقتصاديا قد بلغ 340 ألف طنا في الموسم 2014/ 2015، و من هنا فان كمية الإنتاج للموسم الحالي هي الأضعف في العشرية الأخيرة  بحكم انخفاضها بنسبة 60 % مقارنة بمتوسط الإنتاج طيلة السنوات العشر الأخيرة تبعا بالأساس لموجات الجفاف و التقلبات المناخية التي تشهدها البلاد .

من جهة أخرى و للإشارة، فإن صادرات تونس من زيت الزيتون خلال الموسم الحالي يمكن آن تصل إلى 70 ألف طن بإيرادات مالية تناهز 600 مليون دينار و هو ما ينعكس بصفة آلية على المستوى المحلي للأسعار التي من المرتقب أن تشهد ازديادا بنسبة تعادل على الأقل 30% مقارنة بالموسم الفارط ليبلغ في المعدل سعر اللتر الواحد من زيت الزيتون المروج على صعيد الاستهلاك الفردي إلى 13 دينار  و ذلك على أقل تقدير .

و عموما، يفرض الوضع الحالي أمام تدهور القدرة الشرائية و الإقبال الطبيعي للمواطن التونسي على استهلاك زيت الزيتون أن تراجع وزارة الفلاحة و الموارد المائية و الصيد البحري برامجها فيما يتعلق بمجابهة تهرم  أشجار الزيتون من ناحية و ضرورة توزيع المساحات المغروسة و التي لا تتجاوز 400 ألف هكتار موزعة بالأساس على الوسط و الجنوب، من ناحية أخرى.